header img

Tapas

Tapas zijn kleine gerechtjes, variërend van vis, vlees tot vegetarisch. Ze zijn er in veel variaties, zodat iedereen een ruime keuze heeft.

De oorsprong ervan stamt uit Spanje, daar betekent tapa letterlijk ‘deksel’.
Vroeger werd in de oude sherrybodega’s een stukje brood op het glas gelegd om de vliegen weg te houden. Later zijn de uitbaters variaties hierop gaan uitproberen en zo werd de tapa geboren.

In Spanje zijn tapas niet meer weg te denken, zo heeft iedere streek en provincie z’n eigen variaties en specialiteiten. Al onze tapas worden uitsluitend bereid met verse producten en volgens origineel recept. Wij hebben zelfs voor een aantal specialiteiten een directe import uit Spanje.
Tapas kun je op elk moment van de dag eten, gezellig bij de borrel als lunch, als voorgerecht of als hoofdgerecht.

Wij kunnen voor uw feest of party een tapasbuffet samenstellen, al vanaf € 17,50 p.p. (v.a. 50 pers.)Vraag gerust naar de mogelijkheden.

Onze tapas worden regelmatig vernieuwd of aangepast. Hieronder een greep uit onze nieuwe tapaskaart:

Tapas

Aceitunas marinas con ajo  
Assorti van grote gemarineerde olijven met knoflook
Different marinated olives
€ 4,85
Albondigas de carne
 Rundvleesballetjes met tomatensaus
 Meatballs with tomatosauce
€ 5,45
Anchoas con pulpa de tomates
 Ansjovis op vers gehakte tomaten, sjalot en olijfolie
 Anchovis with chopped tomatos ,spring onions and olive oil
€ 4,75
Boquerones fritos
 Gefrituurde, gebloemde sprotjes met zeezout en citroen
 Deep fried small anchofish
€ 5,80
Calamares con cebolla
 Gebakken inktvis stukjes met ui en knoflook
 Panfried pieces of squid with garlic and onion
€ 6,65
Calamares Romana
 Gefrituurde inktvisringen met alioli
 Deepfried battered squidrings
€ 5,95
Champiñones con crema de queso 
 Champignons in olie gevuld met roomkaas
 Mushrooms in oil filled with creamcheese
€ 5,75
Champioñes con ajo  
 Verse champignons gebakken met knoflook en witte wijn
 Fresh mushrooms fried with garlic
€ 5,85
Chuletas de cordero 3st
 Lamskoteletjes met knoflook en rodewijnsaus
 Lambcutlets with redwinesauce and garlic
€ 7,75
Croquetas de gamba’s y queso
 Kroketjes met garnalen en kaas
 Crocquettes with shrimps and cheese
€ 6,45
Croquetas de queso y espinaca  
 Kroketjes met spinazie en kaas
 Spinach and cheese crocquettes
€ 5,45
Embutidos variados
 Spaanse ham, verschillende soorten chorizo en olijven
 Spanish ham, different types of chorizo and olives
€ 7,95
Empanadilla,s de carne
 Pasteitjes gevuld met rundergehakt 3st
 Pastry filled with minced beef 3pcs
€ 6,50
Gambamares
 Gebakken inktvis met garnalen,ui, knoflook
 Panfried squid with prawns, onion, garlic
€ 7,95
Gambas pil-pil
 Kleine garnalen in pittige knoflookolie
 Small shrimps in spicy garlic oil
€ 6,75
Houevo con saladilla de atún
 Tonijnsalade met ei
 Tunasalad with egg
€ 4,95
Jamón serrano
 Dun gesneden gerijpte Spaanse ham
 Thinly sliced Spanish ham
€ 7,95
Lomo embuchado curado
 Originele luchtgedroogde dungesneden lendeham
 Air-dried pork fillet
€ 6,95
Mejillones gratinado
 Gegratineerde grote mosselen 4st
 Big mussels out the oven
€ 7,35
Pata Negra curado
 Dun gesneden Superham 3 jaar gerijpt
 Thinly sliced Pata Negra 3 yrs
€ 17,95
Patatas diablo  
 Pittige aardappeltjes met alioli
 Spicy potatoes with alioli
€ 4,75
Pescaditos fritos
 Gefrituurde kleine visjes
 Deep fried small fish
€ 5,85
Pimientos relleno  
 Met roomkaas gevulde zoete pepadews
 Stuffed pepadews with creamcheese
€ 5,85
Pinchos de gambas
 2 gemarineerde garnalenspiesjes
 Panfried batterd prawns
€ 6,35
Pinchos de solomillo de cerdo aliñado
 Spiesjes met gemarineerde varkenshaas
 Skewers with marinated porkloin
€ 6,85
Pinchos morunos
 Spiesjes met gemarineerd lamsvlees
 Skewers with marinated lamb
€ 8,75
Queso Manchego/Mahon curado  
 Spaanse Manchego en Mahonkaas gemarineerd met kruiden
 Spanish Manchego and Mahon cheese marinated in spiced oil
€ 6,80
Salchichas Elbully
 Huisgemaakte lamsvleesworstjes
 Home-made lamb sausages
€ 7,15
Salchicon y chorizo Iberico
 Dungesneden originele Spaanse worst.soorten
 Sliced spanish sausages
€ 7,75
Salmón Marinas
 Rauwe zalm met olijfolie en sojasaus
 Raw salmon with oliveoil and soysauce
€ 7,45
Setas con cabrales y tomates secas
 Oesterzwammen gebakken met blauwe kaas en gedroogde tomaten
 Oyster mushrooms fried with blue cheese and sun-dried tomato’s
€ 6,95
Tortilla la Mancha  
 Spaanse omelet met aardappel,ui,knoflook,paprika
 Spanish potato omlet
€ 4,45
Trozes de solomillo de buey con salsa de cabrales
 Gebakken stukjes ossenhaas met een saus van Spaanse blauw-aderige kaas
 Fried pieces of tender beef with blue-cheese sauce
€ 9,95