Tapas zijn kleine gerechtjes, variërend van vis, vlees tot vegetarisch. Ze zijn er in veel variaties, zodat iedereen een ruime keuze heeft.
De oorsprong ervan stamt uit Spanje, daar betekent tapa letterlijk ‘deksel’.
Vroeger werd in de oude sherrybodega’s een stukje brood op het glas gelegd om de vliegen weg te houden. Later zijn de uitbaters variaties hierop gaan uitproberen en zo werd de tapa geboren.
In Spanje zijn tapas niet meer weg te denken, zo heeft iedere streek en provincie z’n eigen variaties en specialiteiten. Al onze tapas worden uitsluitend bereid met verse producten en volgens origineel recept. Wij hebben zelfs voor een aantal specialiteiten een directe import uit Spanje.
Tapas kun je op elk moment van de dag eten, gezellig bij de borrel als lunch, als voorgerecht of als hoofdgerecht.
Wij kunnen voor uw feest of party een tapasbuffet samenstellen, al vanaf € 17,50 p.p. (v.a. 50 pers.)Vraag gerust naar de mogelijkheden.
Onze tapas worden regelmatig vernieuwd of aangepast. Hieronder een greep uit onze nieuwe tapaskaart:
Tapas
Aceitunas marinas con ajo Assorti van grote gemarineerde olijven met knoflook Different marinated olives | € 4,85 |
Albondigas de carne Runder gehaktballetjes met tomatensaus Meatballs with tomatosauce | € 6,85 |
Anchoas con pulpa de tomates Ansjovis op vers gehakte tomaten, sjalot en olijfolie Anchovis with chopped tomatos ,spring onions and olive oil | € 4,75 |
Boquerones vinagre Gemarineerde ansjovis met olijfolie en knoflook Deep fried small anchofish | € 5,80 |
Calamares pil-pil Gebakken inktvis in olie met Spaanse peper en knoflook Panfried pieces of squid with garlic and peppers | € 7,85 |
Calamares Romana Gefrituurde inktvisringen met alioli Deepfried battered squidrings | € 6,95 |
Champiñones con crema de queso Champignons in olie gevuld met roomkaas Mushrooms in oil filled with creamcheese | € 5,85 |
Champioñes con ajo Verse champignons gebakken met knoflook en witte wijn Fresh mushrooms fried with garlic | € 7,35 |
Chuletas de cordero 3st Lamskoteletjes met knoflook en rodewijnsaus Lambcutlets with redwinesauce and garlic | € 9,75 |
Manchego Anejo 15 mesa zeer oude Manchegokaas 15 maanden gerijpt mature Manchego cheese 15months old | € 8,35 |
Empanadas de queso y espinaca 3st pasteitjes met spinazie en kaas pastry with Spinach and cheese | € 7,65 |
Chorizo al Horno Iberico Spaanse ham, verschillende soorten chorizo en olijven Spanish ham, different types of chorizo and olives | € 7,95 |
Empanadas de carne Pasteitjes gevuld met rundergehakt 3st Pastry filled with minced beef 3pcs | € 7,85 |
Gambamares Gebakken inktvis met garnalen,ui, knoflook Panfried squid with prawns, onion, garlic | € 8,95 |
Gambas pil-pil garnalen in pittige knoflookolie shrimps in spicy garlic oil | € 7,65 |
Houevo con saladilla de gamabas Garnalensalade met ei Shrimpsalad with egg | € 7,95 |
Jamón serrano Dun gesneden gerijpte Spaanse ham Thinly sliced Spanish ham | € 7,95 |
Plato de viambres plankje met diverse originele Spaanse vleeswaren planchet with a variety of Spanish cold cuts | € 9,95 |
Mejillones diablo pikante mosselen met ui en knoflook Spicy mussels with onion and garlic out the oven | € 7,35 |
Jamon Pata Negra curado Dun gesneden Ibericoham 2,5 jaar gerijpt Thinly sliced Pata Negra 2,5 yrs | € 17,50 |
Patatas diablo Pittige aardappeltjes met alioli Spicy potatoes with alioli | € 5,95 |
Pescaito fritos Gefrituurde gepaneerde sardines Deep fried breaded sardines | € 6,75 |
Sweet pepadews y tomates seco roomkaas gevulde zoete pepadews met gedr tomaat sweet pepers with creamcheese and dried tomato | € 7,65 |
Pinchos de gambas 2 gemarineerde garnalenspiesjes Panfried batterd prawns | € 6,35 |
Pinchos de solomillo Spiesjes met gemarineerd vlees rund/pork Skewers with marinated porkloin or tenderloin | € 8,85 |
Empanadas de Atun 3 st 3 pasteitjes met tonijn 3 pcs Tuna empanadas | € 7,85 |
Queso Manchego/Mahon curado Spaanse Manchego en Mahonkaas gemarineerd met kruiden Spanish Manchego and Mahon cheese marinated in spiced oil | € 7,80 |
Pollo diablo Elbully mals gesmoorde kip in pikante Spaanse saus tender braised chickenmeat in spicy Spanish sauce | € 7,75 |
Salchicon y chorizo Iberico Dungesneden originele Spaanse worst.soorten Sliced spanish sausages | € 7,75 |
Salmón Marinas Rauwe zalm met olijfolie en sojasaus Raw salmon with oliveoil and soysauce | € 7,45 |
Croquetas de Setas kroketjes met Oesterzwammen crocquettes with oyster mushrooms | € 6,95 |
Tortilla la Mancha de Spaanse aardappel omelet met aardappel, ui Spanish potato omlet | € 5,85 |
Trozes de solomillo de buey con salsa de cabrales Gebakken stukjes ossenhaas met een saus van Spaanse blauw-aderige kaas Fried pieces of tender beef with blue-cheese sauce | € 9,95 |
Tapas ronde 3 st 3 verschillende tapas, vis, vlees en vega incl. mandje brood,boter, alioli, olijven Heerlijk bij de borrel of als voorgerecht 2 pers. | € 19,50 |
Tapas ronde 6 st 6 verschillende tapas, keuze van de chef incl. brood alioli en boter. | € 36,50 |
Tapasdiner “Pareja”voor 2 pers. inclusief: ½ liter sangria of huiswijn naar keuze Speciaal door de chef samengesteld plateau met 8 verschillende tapas, incl.brood, alioli en boter | € 49,95 |
Tapasdiner “El Toro” (3 tot 4 pers.) inclusief: 1 fles huiswijn of sangria naar keuze Speciaal door de chef samengesteld plateau met 10verschillende grote tapas, incl. brood, alioli en boter | € 99,00 |