Tapas zijn kleine gerechtjes, variërend van vis, vlees tot vegetarisch. Ze zijn er in veel variaties, zodat iedereen een ruime keuze heeft.

De oorsprong ervan stamt uit Spanje, daar betekent tapa letterlijk ‘deksel’.
Vroeger werd in de oude sherrybodega’s een stukje brood op het glas gelegd om de vliegen weg te houden. Later zijn de uitbaters variaties hierop gaan uitproberen en zo werd de tapa geboren.

In Spanje zijn tapas niet meer weg te denken, zo heeft iedere streek en provincie z’n eigen variaties en specialiteiten. Al onze tapas worden uitsluitend bereid met verse producten en volgens origineel recept. Wij hebben zelfs voor een aantal specialiteiten een directe import uit Spanje.
Tapas kun je op elk moment van de dag eten, gezellig bij de borrel als lunch, als voorgerecht of als hoofdgerecht.

Wij kunnen voor uw feest of party een tapasbuffet samenstellen, al vanaf € 17,50 p.p. (v.a. 50 pers.)Vraag gerust naar de mogelijkheden.

Onze tapas worden regelmatig vernieuwd of aangepast. Hieronder een greep uit onze nieuwe tapaskaart:

Tapas

Aceitunas marinas con ajo   Assorti van grote gemarineerde olijven met knoflook Different marinated olives	€ 4,85
Albondigas de carne  Runder gehaktballetjes met tomatensaus  Meatballs with tomatosauce	€ 6,85
Anchoas con pulpa de tomates  Ansjovis op vers gehakte tomaten, sjalot en olijfolie  Anchovis with chopped tomatos ,spring onions and olive oil	€ 4,75
Boquerones vinagre  Gemarineerde ansjovis met olijfolie en knoflook  Deep fried small anchofish	€ 5,80
Calamares pil-pil  Gebakken inktvis in olie met Spaanse peper en knoflook  Panfried pieces of squid with garlic and peppers	€ 7,85
Calamares Romana  Gefrituurde inktvisringen met alioli  Deepfried battered squidrings	€ 6,95
Champiñones con crema de queso   Champignons in olie gevuld met roomkaas  Mushrooms in oil filled with creamcheese	€ 5,85
Champioñes con ajo    Verse champignons gebakken met knoflook en witte wijn  Fresh mushrooms fried with garlic	€ 7,35
Chuletas de cordero 3st  Lamskoteletjes met knoflook en rodewijnsaus  Lambcutlets with redwinesauce and garlic	€ 9,75
Manchego Anejo 15 mesa  zeer oude Manchegokaas 15 maanden gerijpt  mature Manchego cheese 15months old	€ 8,35
Empanadas de queso y espinaca  3st  pasteitjes met spinazie en kaas pastry with Spinach and cheese	€ 7,65
Chorizo al Horno Iberico  Spaanse ham, verschillende soorten chorizo en olijven  Spanish ham, different types of chorizo and olives	€ 7,95
Empanadas de carne  Pasteitjes gevuld met rundergehakt 3st  Pastry filled with minced beef 3pcs	€ 7,85
Gambamares  Gebakken inktvis met garnalen,ui, knoflook  Panfried squid with prawns, onion, garlic	€ 8,95
Gambas pil-pil garnalen in pittige knoflookolie  shrimps in spicy garlic oil	€ 7,65
Houevo con saladilla de gamabas  Garnalensalade met ei  Shrimpsalad with egg	€ 7,95
Jamón serrano  Dun gesneden gerijpte Spaanse ham  Thinly sliced Spanish ham	€ 7,95
Plato de viambres plankje met diverse originele Spaanse vleeswaren planchet with a variety of Spanish cold cuts	€ 9,95
Mejillones diablo pikante mosselen met ui en knoflook Spicy mussels with onion and garlic out the oven	€ 7,35
Jamon Pata Negra curado  Dun gesneden Ibericoham 2,5 jaar gerijpt  Thinly sliced Pata Negra 2,5 yrs	€ 17,50
Patatas diablo    Pittige aardappeltjes met alioli  Spicy potatoes with alioli	€ 5,95
Pescaito fritos  Gefrituurde gepaneerde sardines  Deep fried breaded sardines	€ 6,75
Sweet pepadews y tomates seco roomkaas gevulde zoete pepadews met gedr tomaat sweet pepers with creamcheese and dried tomato	€ 7,65
Pinchos de gambas  2 gemarineerde garnalenspiesjes  Panfried batterd prawns	€ 6,35
Pinchos de solomillo  Spiesjes met gemarineerd vlees rund/pork  Skewers with marinated porkloin or tenderloin	€ 8,85
Empanadas de Atun 3 st 3 pasteitjes met tonijn 3 pcs Tuna empanadas	€ 7,85
Queso Manchego/Mahon curado    Spaanse Manchego en Mahonkaas gemarineerd met kruiden  Spanish Manchego and Mahon cheese marinated in spiced oil	€ 7,80
Pollo diablo Elbully mals gesmoorde kip in pikante Spaanse saus  tender braised chickenmeat in spicy Spanish sauce	€ 7,75
Salchicon y chorizo Iberico  Dungesneden originele Spaanse worst.soorten  Sliced spanish sausages	€ 7,75
Salmón Marinas  Rauwe zalm met olijfolie en sojasaus  Raw salmon with oliveoil and soysauce	€ 7,45
Croquetas de Setas  kroketjes met Oesterzwammen  crocquettes with oyster mushrooms	€ 6,95
Tortilla la Mancha   de Spaanse aardappel omelet met aardappel, ui  Spanish potato omlet	€ 5,85
Trozes de solomillo de buey con salsa de cabrales  Gebakken stukjes ossenhaas met een saus van Spaanse blauw-aderige kaas  Fried pieces of tender beef with blue-cheese sauce	€ 9,95
Tapas ronde 3 st 3 verschillende tapas, vis, vlees en vega incl. mandje brood,boter, alioli, olijven Heerlijk bij de borrel of als voorgerecht 2 pers.	€ 19,50
Tapas ronde 6 st 6 verschillende tapas, keuze van de chef incl. brood alioli en boter.	€ 36,50
Tapasdiner “Pareja”voor 2 pers. inclusief: ½ liter sangria of huiswijn naar keuze Speciaal door de chef samengesteld plateau met 8 verschillende tapas, incl.brood, alioli en boter	€ 49,95
Tapasdiner “El Toro” (3 tot 4 pers.) inclusief: 1 fles huiswijn of sangria naar keuze Speciaal door de chef samengesteld plateau met 10verschillende grote tapas, incl. brood, alioli en boter	€ 99,00