Tapas zijn kleine gerechtjes, variërend van vis, vlees tot vegetarisch. Ze zijn er in veel variaties, zodat iedereen een ruime keuze heeft.

De oorsprong ervan stamt uit Spanje, daar betekent tapa letterlijk ‘deksel’.
Vroeger werd in de oude sherrybodega’s een stukje brood op het glas gelegd om de vliegen weg te houden. Later zijn de uitbaters variaties hierop gaan uitproberen en zo werd de tapa geboren.

In Spanje zijn tapas niet meer weg te denken, zo heeft iedere streek en provincie z’n eigen variaties en specialiteiten. Al onze tapas worden uitsluitend bereid met verse producten en volgens origineel recept. Wij hebben zelfs voor een aantal specialiteiten een directe import uit Spanje.
Tapas kun je op elk moment van de dag eten, gezellig bij de borrel als lunch, als voorgerecht of als hoofdgerecht.

Wij kunnen voor uw feest of party een tapasbuffet samenstellen, al vanaf € 17,50 p.p. (v.a. 50 pers.)Vraag gerust naar de mogelijkheden.

Onze tapas worden regelmatig vernieuwd of aangepast. Hieronder een greep uit onze nieuwe tapaskaart:

Tapas

Aceitunas marinas con ajo   Assorti van grote gemarineerde olijven met knoflook Different marinated olives	€ 4,85
Albondigas de carne  Rundvleesballetjes met tomatensaus  Meatballs with tomatosauce	€ 5,45
Anchoas con pulpa de tomates  Ansjovis op vers gehakte tomaten, sjalot en olijfolie  Anchovis with chopped tomatos ,spring onions and olive oil	€ 4,75
Boquerones fritos  Gefrituurde, gebloemde sprotjes met zeezout en citroen  Deep fried small anchofish	€ 5,80
Calamares con cebolla  Gebakken inktvis stukjes met ui en knoflook  Panfried pieces of squid with garlic and onion	€ 6,65
Calamares Romana  Gefrituurde inktvisringen met alioli  Deepfried battered squidrings	€ 5,95
Champiñones con crema de queso   Champignons in olie gevuld met roomkaas  Mushrooms in oil filled with creamcheese	€ 5,75
Champioñes con ajo    Verse champignons gebakken met knoflook en witte wijn  Fresh mushrooms fried with garlic	€ 5,85
Chuletas de cordero 3st  Lamskoteletjes met knoflook en rodewijnsaus  Lambcutlets with redwinesauce and garlic	€ 7,75
Croquetas de gamba’s y queso  Kroketjes met garnalen en kaas  Crocquettes with shrimps and cheese	€ 6,45
Croquetas de queso y espinaca    Kroketjes met spinazie en kaas  Spinach and cheese crocquettes	€ 5,45
Embutidos variados  Spaanse ham, verschillende soorten chorizo en olijven  Spanish ham, different types of chorizo and olives	€ 7,95
Empanadilla,s de carne  Pasteitjes gevuld met rundergehakt 3st  Pastry filled with minced beef 3pcs	€ 6,50
Gambamares  Gebakken inktvis met garnalen,ui, knoflook  Panfried squid with prawns, onion, garlic	€ 7,95
Gambas pil-pil  Kleine garnalen in pittige knoflookolie  Small shrimps in spicy garlic oil	€ 6,75
Houevo con saladilla de atún  Tonijnsalade met ei  Tunasalad with egg	€ 4,95
Jamón serrano  Dun gesneden gerijpte Spaanse ham  Thinly sliced Spanish ham	€ 7,95
Lomo embuchado curado  Originele luchtgedroogde dungesneden lendeham  Air-dried pork fillet	€ 6,95
Mejillones gratinado  Gegratineerde grote mosselen 4st  Big mussels out the oven	€ 7,35
Pata Negra curado  Dun gesneden Superham 3 jaar gerijpt  Thinly sliced Pata Negra 3 yrs	€ 17,95
Patatas diablo    Pittige aardappeltjes met alioli  Spicy potatoes with alioli	€ 4,75
Pescaditos fritos  Gefrituurde kleine visjes  Deep fried small fish	€ 5,85
Pimientos relleno    Met roomkaas gevulde zoete pepadews  Stuffed pepadews with creamcheese	€ 5,85
Pinchos de gambas  2 gemarineerde garnalenspiesjes  Panfried batterd prawns	€ 6,35
Pinchos de solomillo de cerdo aliñado  Spiesjes met gemarineerde varkenshaas  Skewers with marinated porkloin	€ 6,85
Pinchos morunos  Spiesjes met gemarineerd lamsvlees  Skewers with marinated lamb	€ 8,75
Queso Manchego/Mahon curado    Spaanse Manchego en Mahonkaas gemarineerd met kruiden  Spanish Manchego and Mahon cheese marinated in spiced oil	€ 6,80
Salchichas Elbully  Huisgemaakte lamsvleesworstjes  Home-made lamb sausages	€ 7,15
Salchicon y chorizo Iberico  Dungesneden originele Spaanse worst.soorten  Sliced spanish sausages	€ 7,75
Salmón Marinas  Rauwe zalm met olijfolie en sojasaus  Raw salmon with oliveoil and soysauce	€ 7,45
Setas con cabrales y tomates secas  Oesterzwammen gebakken met blauwe kaas en gedroogde tomaten  Oyster mushrooms fried with blue cheese and sun-dried tomato’s	€ 6,95
Tortilla la Mancha    Spaanse omelet met aardappel,ui,knoflook,paprika  Spanish potato omlet	€ 4,45
Trozes de solomillo de buey con salsa de cabrales  Gebakken stukjes ossenhaas met een saus van Spaanse blauw-aderige kaas  Fried pieces of tender beef with blue-cheese sauce	€ 9,95