header img

Tapas

Tapas zijn kleine gerechtjes, variërend van vis, vlees tot vegetarisch. Ze zijn er in veel variaties, zodat iedereen een ruime keuze heeft.

De oorsprong ervan stamt uit Spanje, daar betekent tapa letterlijk ‘deksel’.
Vroeger werd in de oude sherrybodega’s een stukje brood op het glas gelegd om de vliegen weg te houden. Later zijn de uitbaters variaties hierop gaan uitproberen en zo werd de tapa geboren.

In Spanje zijn tapas niet meer weg te denken, zo heeft iedere streek en provincie z’n eigen variaties en specialiteiten. Al onze tapas worden uitsluitend bereid met verse producten en volgens origineel recept. Wij hebben zelfs voor een aantal specialiteiten een directe import uit Spanje.
Tapas kun je op elk moment van de dag eten, gezellig bij de borrel als lunch, als voorgerecht of als hoofdgerecht.

Wij kunnen voor uw feest of party een tapasbuffet samenstellen, al vanaf € 17,50 p.p. (v.a. 50 pers.)Vraag gerust naar de mogelijkheden.

Onze tapas worden regelmatig vernieuwd of aangepast. Hieronder een greep uit onze nieuwe tapaskaart:

Tapas

Aceitunas marinas con ajo  
Assorti van grote gemarineerde olijven met knoflook
Different marinated olives
€ 4,85
Albondigas de carne
 Runder gehaktballetjes met tomatensaus
 Meatballs with tomatosauce
€ 6,85
Anchoas con pulpa de tomates
 Ansjovis op vers gehakte tomaten, sjalot en olijfolie
 Anchovis with chopped tomatos ,spring onions and olive oil
€ 4,75
Boquerones vinagre
 Gemarineerde ansjovis met olijfolie en knoflook
 Deep fried small anchofish
€ 5,80
Calamares pil-pil
 Gebakken inktvis in olie met Spaanse peper en knoflook
 Panfried pieces of squid with garlic and peppers
€ 7,85
Calamares Romana
 Gefrituurde inktvisringen met alioli
 Deepfried battered squidrings
€ 6,95
Champiñones con crema de queso 
 Champignons in olie gevuld met roomkaas
 Mushrooms in oil filled with creamcheese
€ 5,85
Champioñes con ajo  
 Verse champignons gebakken met knoflook en witte wijn
 Fresh mushrooms fried with garlic
€ 7,35
Chuletas de cordero 3st
 Lamskoteletjes met knoflook en rodewijnsaus
 Lambcutlets with redwinesauce and garlic
€ 9,75
Manchego Anejo 15 mesa
 zeer oude Manchegokaas 15 maanden gerijpt
 mature Manchego cheese 15months old
€ 8,35
Empanadas de queso y espinaca  3st
 pasteitjes met spinazie en kaas
pastry with Spinach and cheese
€ 7,65
Chorizo al Horno Iberico
 Spaanse ham, verschillende soorten chorizo en olijven
 Spanish ham, different types of chorizo and olives
€ 7,95
Empanadas de carne
 Pasteitjes gevuld met rundergehakt 3st
 Pastry filled with minced beef 3pcs
€ 7,85
Gambamares
 Gebakken inktvis met garnalen,ui, knoflook
 Panfried squid with prawns, onion, garlic
€ 8,95
Gambas pil-pil
garnalen in pittige knoflookolie
 shrimps in spicy garlic oil
€ 7,65
Houevo con saladilla de gamabas
 Garnalensalade met ei
 Shrimpsalad with egg
€ 7,95
Jamón serrano
 Dun gesneden gerijpte Spaanse ham
 Thinly sliced Spanish ham
€ 7,95
Plato de viambres
plankje met diverse originele Spaanse vleeswaren
planchet with a variety of Spanish cold cuts
€ 9,95
Mejillones diablo
pikante mosselen met ui en knoflook
Spicy mussels with onion and garlic out the oven
€ 7,35
Jamon Pata Negra curado
 Dun gesneden Ibericoham 2,5 jaar gerijpt
 Thinly sliced Pata Negra 2,5 yrs
€ 17,50
Patatas diablo  
 Pittige aardappeltjes met alioli
 Spicy potatoes with alioli
€ 5,95
Pescaito fritos
 Gefrituurde gepaneerde sardines
 Deep fried breaded sardines
€ 6,75
Sweet pepadews y tomates seco
roomkaas gevulde zoete pepadews met gedr tomaat
sweet pepers with creamcheese and dried tomato
€ 7,65
Pinchos de gambas
 2 gemarineerde garnalenspiesjes
 Panfried batterd prawns
€ 6,35
Pinchos de solomillo
 Spiesjes met gemarineerd vlees rund/pork
 Skewers with marinated porkloin or tenderloin
€ 8,85
Empanadas de Atun 3 st
3 pasteitjes met tonijn
3 pcs Tuna empanadas
€ 7,85
Queso Manchego/Mahon curado  
 Spaanse Manchego en Mahonkaas gemarineerd met kruiden
 Spanish Manchego and Mahon cheese marinated in spiced oil
€ 7,80
Pollo diablo Elbully
mals gesmoorde kip in pikante Spaanse saus
 tender braised chickenmeat in spicy Spanish sauce
€ 7,75
Salchicon y chorizo Iberico
 Dungesneden originele Spaanse worst.soorten
 Sliced spanish sausages
€ 7,75
Salmón Marinas
 Rauwe zalm met olijfolie en sojasaus
 Raw salmon with oliveoil and soysauce
€ 7,45
Croquetas de Setas
 kroketjes met Oesterzwammen
 crocquettes with oyster mushrooms
€ 6,95
Tortilla la Mancha  
de Spaanse aardappel omelet met aardappel, ui
 Spanish potato omlet
€ 5,85
Trozes de solomillo de buey con salsa de cabrales
 Gebakken stukjes ossenhaas met een saus van Spaanse blauw-aderige kaas
 Fried pieces of tender beef with blue-cheese sauce
€ 9,95
Tapas ronde 3 st
3 verschillende tapas, vis, vlees en vega incl. mandje brood,boter, alioli, olijven
Heerlijk bij de borrel of als voorgerecht 2 pers.
€ 19,50
Tapas ronde 6 st
6 verschillende tapas, keuze van de chef
incl. brood alioli en boter.
€ 36,50
Tapasdiner “Pareja”voor 2 pers.
inclusief: ½ liter sangria of huiswijn naar keuze
Speciaal door de chef samengesteld plateau met 8 verschillende tapas, incl.brood, alioli en boter
€ 49,95
Tapasdiner “El Toro” (3 tot 4 pers.)
inclusief: 1 fles huiswijn of sangria naar keuze
Speciaal door de chef samengesteld plateau met 10verschillende grote tapas, incl. brood, alioli en boter
€ 99,00