Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /home/public/sites/www.elbully.nl/include/functions.php on line 43
Elbully | Tapas
Tapas zijn kleine gerechtjes, variërend van vis, vlees tot vegetarisch. Ze zijn er in veel variaties, zodat iedereen een ruime keuze heeft.
De oorsprong ervan stamt uit Spanje, daar betekend tapa letterlijk 'deksel'.
Vroeger werd in de oude sherrybodega's een stukje brood op het glas gelegd om de vliegen weg te houden. Later zijn de uitbaters variaties hierop gaan uitproberen en zo werd de tapa geboren.
In Spanje zijn tapas niet meer weg te denken, zo heeft iedere streek en provincie z'n eigen variaties en specialiteiten.
Al onze tapas worden uitsluitend bereid met verse producten en volgens origineel recept. Wij hebben zelfs voor een aantal specialiteiten een directe import uit Spanje.
Tapas kun je op elk moment van de dag eten, gezellig bij de borrel als lunch, als voorgerecht of als hoofdgerecht.
Wij kunnen voor uw feest of party een tapasbuffet samenstellen, al vanaf € 17,50 p.p. (v.a. 50 pers.)Vraag gerust naar de mogelijkheden.
Onze tapas worden regelmatig vernieuwd of aangepast.
Hieronder een greep uit onze nieuwe tapaskaart:

Tapas

Aceitunas marinas con ajo  veggi

€ 4,85
 assorti van grote gemarineerde olijven met knoflook
 different marinated olives

Albondigas de carne

€ 5,45
 rundvleesballetjes met tomatensaus
 meatballs with tomatosauce

Anchoas con pulpa de tomates

€ 4,75
 ansjovis op vers gehakte tomaten, sjalot en olijfolie
 anchovis with chopped tomatos ,spring onions and olive oil

Boquerones fritos

€ 5,80
 Gefrituurde, gebloemde sprotjes met zeezout en citroen
 deep fried small anchofish

Calamares con cebolla

€ 6,65
 gebakken inktvis stukjes met ui en knoflook
 panfried pieces of squid with garlic and onion

Calamares Romana

€ 5,95
 Gefrituurde inktvisringen met alioli
 deepfried battered squidrings

Champiñones con crema de queso veggi

€ 5,75
 champignons in olie gevuld met roomkaas
 mushrooms in oil filled with creamcheese

Champioñes con ajo  veggi

€ 5,85
 Verse champignons gebakken met knoflook en witte wijn
 fresh mushrooms fried with garlic

Chuletas de cordero 3st

€ 7,75
 lamskoteletjes met knoflook en rodewijnsaus
 lambcutlets with redwinesauce and garlic

Croquetas de gamba's y queso

€ 6,45
 kroketjes met garnalen en kaas
 crocquettes with shrimps and cheese

Croquetas de queso y espinaca veggi

€ 5,45
 kroketjes met spinazie en kaas
 spinach and cheese crocquettes

Embutidos variados

€ 7,95
 spaanse ham, verschillende soorten chorizo en olijven
 spanish ham, different types of chorizo and olives

Empanadilla,s de carne

€ 6,50
 pasteitjes gevuld met rundergehakt 3st
 pastry filled with minced beef 3pcs

Gambamares

€ 7,95
 gebakken inktvis met garnalen,ui, knoflook
 panfried squid with prawns, onion, garlic

gambas pil-pil

€ 6,75
 kleine garnalen in pittige knoflookolie
 small shrimps in spicy garlic oil

Houevo con saladilla de atún

€ 4,95
 Tonijnsalade met ei
 tunasalad with egg

Jamón serrano

€ 7,95
 dun gesneden gerijpte Spaanse ham
 thinly sliced Spanish ham

 

Lomo embuchado curado

€ 6,95
 Originele luchtgedroogde dungesneden lendeham
 air-dried pork fillet

Mejillones gratinado

€ 7,35
 gegratineerde grote mosselen 4st
 big mussels out the oven

Pata Negra curado

€ 17,95
 dun gesneden Superham 3 jaar gerijpt
 thinly sliced Pata Negra 3 yrs

Patatas diablo veggi

€ 4,75
 pittige aardappeltjes met alioli
 spicy potatoes with alioli

pescaditos fritos

€ 5,85
 gefrituurde kleine visjes
 deep fried small fish

Pimientos relleno veggi

€ 5,85
 met roomkaas gevulde zoete pepadews
 stuffed pepadews with creamcheese

Pinchos de gambas

€ 6,35
 2 gemarineerde garnalenspiesjes
 panfried batterd prawns

Pinchos de solomillo de cerdo aliñado

€ 6,85
 spiesjes met gemarineerde varkenshaas
 skewers with marinated porkloin

pinchos morunos

€ 8,75
 spiesjes met gemarineerd lamsvlees
 skewers with marinated lamb

Queso Manchego/Mahon curado  veggi

€ 6,80
 Spaanse Manchego en Mahonkaas gemarineerd met kruiden
 Spanish Manchego and Mahon cheese marinated in spiced oil

Salchichas Elbully

€ 7,15
 huisgemaakte lamsvleesworstjes
 home-made lamb sausages

Salchicon y chorizo Iberico

€ 7,75
 Dungesneden originele Spaanse worst.soorten
 sliced spanish sausages

Salmón Marinas

€ 7,45
 Rauwe zalm met olijfolie en sojasaus
 raw salmon with oliveoil and soysauce

setas con cabrales y tomates secas

€ 6,95
 oesterzwammen gebakken met blauwe kaas en gedroogde tomaten
 oyster mushrooms fried with blue cheese and sun-dried tomato's

Tortilla la Mancha veggi

€ 4,45
 Spaanse omelet met aardappel,ui,knoflook,paprika
 Spanish potato omlet

Trozes de solomillo de buey con salsa de cabrales

€ 9,95
 gebakken stukjes ossenhaas met een saus van Spaanse blauw-aderige kaas
 fried pieces of tender beef with blue-cheese sauce